3 scharfe Rezepte mit der Ultimato Tomatensuppe
Scharf, schärfer, Ultimato! 3 feurige Rezepte mit unserer limitierten & extra scharfen Tomatensuppe
Ihr mögt es scharf? Wir auch! Unsere Ultimato ist für kurze Zeit zurück und hat noch mehr Pfiff im Gepäck 🔥. Die damalige Rezeptur der Ultimato war eigentlich "nur" ein glücklicher Zufall - bei der Herstellung unserer klassischen Tomatensuppe sind versehentlich die extra scharfen Chilis im Topf gelandet. Und zack - war die Ultimato Tomatensuppe geboren. Wir zeigen euch drei leckere Rezepte, die Chili-Liebhabern* besonders gut schmecken werden.
*Achtung: Nichts für Warmduscher und süße Früchtchen 🌶
Cocktail mit scharfer Tomatensuppe - Ultimato Bloody Mary
Scharfer Tomatensaft mit Schuss, schmeckt viel besser als es sich anhört. Versprochen 😉. Eine Bloody Mary ist im Sommer eine fruchtige Alternative zu den üblichen Cocktails wie Pina Colada oder Mai Tai und schmeckt dank der scharfen Chili-Note besonders aromatisch. Diese Bloody Mary ist im Handumdrehen gezaubert und ist mit ihrer feurig roten Farbe ein besonderer Blickfang für Partygäste.
Dauert: 5-8 Minuten
Reicht für: 1-2 Personen
Zutaten
Für die Bloody Mary
- 1 Glas Little Lunch Ultimato
- 2 TL Worcestershire Soße
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 Zitrone
- 45 ml Wodka (optional bzw. optimal)
- Salz, Pfeffer
Für die Toppings
- 3 EL Salz
- 2 EL Zitronenabrieb
- 6 Eiswürfel
- 1 EL frischer Dill
- 2 EL schwarze, entsteinte Oliven
- 3-4 (vegane) Käsewürfel
- 1/2 Sellerie
- 1 Mini Gurke
- 1/2 rote Chilischote
- Zahnstocher
So geht's:
Für die Bloody Mary die Little Lunch Ultimato Suppe mit Worcestershire Soße, Paprikapulver, Wodka und dem Saft einer halben Zitrone in ein hohes Gefäß oder Mixer füllen und miteinander vermischen. Den Tomatendrink anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Toppings das Salz mit Zitronenabrieb vermischen, den Glasrand mit einer Zitrone einreiben und in die Salzmischung drücken. Oliven und Käsewürfel auf einen Zahnstocher spießen, Sellerie und Gurken in breite Stücke schneiden und die Chilischote zerkleinern.
Zuerst Eiswürfel in die Gläser füllen und anschließend die Bloody Mary. Mit den verschiedenen Toppings dekorieren und genießen.
Für die Virgin Bloody Mary kann man den Wodka einfach weglassen.
Cheers! 🍹🌶
Feurige Grill-Gemüse-Spieße mit Ultimato Marinade
Wir finden: Alles was auf dem Grill landet, muss mariniert sein. Wer gerne scharf ist, landet mit diesem Rezept für eine würzige Tomaten-Marinade einen absoluten Volltreffer. Die Marinde mit der Ultimato(matensuppe) passt super zu Gemüse und Fleisch und lässt sich ganz einfach zubereiten. Die bunten Gemüse-Spieße sind tolle Hingucker für jede Gartenparty und schmecken auch kalt lecker. Nicht zu vergessen: Mit scharfem Nachgeschmack! 🔥 😜
Dauert:12-15 Minuten
Reicht für: 1-2 Personen
Zutaten
Für die Gemüse-Spieße
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Aubergine
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/4 gelbe Paprika
- 2 EL Basilikum
- Schaschlik Spieße
Für die Marinade
- 2 EL Little Lunch Ultimato
- 1 TL Sojasoße
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Ingwer
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
So geht's:
Zuerst den Grill oder auch eine Grillpfanne vorheizen. Das Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden. Basilikum ebenfalls waschen und halbieren. Das fertige Gemüse aufspießen und beiseite stellen.
Alle Zutaten für die Marinade in eine kleine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Die Grillspieße mit der Marinade bepinseln und auf dem heißen Grill bzw. in die Grillpfanne legen. Die Spieße ab und zu wenden und solagne anbraten, bis das Gemüse weich und leicht goldbraun wird. Mit Salz, Pfeffer, frischem Chili und klein gehackten Basilikum servieren.
Guten Appetit!
Ultimato Salsa mit Gemüsesticks
Die Salsa Sauce stammt ursprünglich aus Mexiko - eine der Hauptzutaten sind Chilis, die dort schon von den Urvölkern angebaut wurden. Hinter dem Namen stecken allerdings die Spanier, denn "Salsa" ist das spanische Wort für Sauce. Dank unserer Ultimato, kommen wir auch ganz ohne zusätzliche Chilis im Salsa Dip aus. Die scharfe Tomatensuppe sorgt mit ihrer fruchtigen Note für eine wahre Geschmacksexplosion 😍. Unsere Salsa schmeckt natürlich auch mit Nachos sehr lecker, aber wir haben uns bei diesem Rezept (ausnahmsweise) für die gesündere Alternative mit Gemüsesticks entschieden.
Dauert:5-8 Minuten
Reicht für: 1-2 Personen
Zutaten
Für die Dippers
- 2-3 Scheiben Brot
- 1 Selleriestange
- 1 Karotte
- 1 Mini-Gurke
- 1/2 Lauchzwiebel
Für die Ultimato Salsa
- 8 EL Little Lunch Ultimato
- 2 EL frischer Basilikum
- 1/2 rote Zwiebel
- Eine Prise Kreuzkümmel
- Eine Prise Paprikapulver
- 2 Cocktailtomaten
So geht's:
Rote Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum und Tomaten waschen und ebenfalls zerkleinern. Alles mit der Little Lunch Ultimato, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
Für die Gemüsesticks die Karotten, Gurke und Sellerie waschen und in breite Stifte schneiden. Lauchzwiebel in dünne Ringe und das Brot ebenfalls in etwa gleich große Streifen schneiden. Alles in kleinen Schüsselchen servieren und die Snack-Party kann beginnen.
Lasst es euch schmecken und Cheers! 😊
Rezept by: lenaliciously.com
