Rezept: Curry-Hähnchenspieße mit Konjak Reis

1. Backofen auf 180°C vorheizen.

2. Süßkartoffel, Zwiebel und Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Kokosöl in einer kleinen Schale schmelzen lassen und mit Curry-Gewürz vermengen. Anschließend Hähnchen- und Süßkartoffel-Stückchen damit bestreichen bzw. marinieren.

4. Zwiebeln und Hähnchenstücke abwechselnd auf die Stäbchen aufspießen.

5. Nun die Spieße und die Süßkartoffel-Würfel für 20 Minuten in den Ofen geben – nach 10 Minuten einmal wenden.

6. Kokosöl in einem Topf erhitzen und Zitronengrass und Knoblauch darin anbraten – anschließend Konjak-Reis, Kräuter und Salz dazugeben.

7. Nun die Little China erwärmen und als Soße mit dem Rest der Zutaten servieren.

8. Als Topping etwas schwarzen Sesam über das Gericht geben.