Grill Rezept: Mango Chicken Spieße mit BBQ Sauce
Würziges vom Grill: Mango-Hänchenspieße mit selbstgemachter BBQ Sauce
Im Sommer ist eine gemütliche Grillparty nicht wegzudenken. Und was ist das Wichtigste beim Grillen? Die richtige Sauce 😍! Wir zeigen euch wie ihr bei eurer nächsten Grillparty mit einer selbstgemachten BBQ Sauce glänzen könnt. Natürlich ganz ohne künstlichen Schnickschnack und trotzdem schnell zubereitet. Das Rezept für die BBQ Sauce eignet sich wunderbar zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Schmeckt auch auf Maiskolben oder als Dip für frisch gebackenes Brot. Der perfekte Allrounder für alle Grill-Zutaten 😊
Reicht für: 12 Spieße
Dauert: 15 Minuten
Zutaten
BBQ Sauce
- 60 g Lieblingssauce Tomate Klassik
- 1 TL dunkler Balsamico
- 1 TL Honig
- 1 TL Sojasauce
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1/2 Knoblauchzehe gepresst
- 1 Messerspitze Chili Flocken (optional)
Mango Chicken Spieße
- 1 große Mango
- 6 Cherry Tomaten
- 300 g Hühnerfleisch
- Holzspieße
So geht's:
Zuerst den Grill anschmeißen! Dann alle Zutaten für die BBQ Sauce in einer Schale vermischen. Das Hühnerfleisch in Stücke schneiden und für mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) darin einlegen.
Jetzt die Mango in Stücke schneiden und die Cherry Tomaten halbieren. Alle drei Zutaten abwechselnd auf den Holzspieß stecken.
Die fertigen Hühnerspieße auf den heißen Grillrost legen und so lange wenden bis das Fleisch auf allen Seiten durchgebraten ist. Die Spieße passend zu einem sommerlichen Salat oder mit Baguette servieren und schmecken lassen 😋
Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit!
Rezept by @carina_berry
