Rezept: Frischkäse-Kräuter-Brot zur Knödelsuppe
Vegetarische Gemüsesuppe mit Klößen und frischem Bauernbrot
Nichts steht doch so sehr für ein klassisches Hüttenschmankerl als eine deftige Knödelsuppe mit einem frisch aufgebackenem Bauernbrot 😍.
Und um dem Ganzen noch die Krone aufzusetzen, gibt es dazu einen süßlich-frischen Kräuteraufstrich, der die Suppe fantastisch begleitet.
Dauer: 15 Minuten
Das braucht ihr dafür
So leicht gelingt's:
Zuerst die Knödelsuppe im Topf erwärmen. In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken und den Frischkäse mit der Sahne, dem Zitronensaft und dem Honig cremig rühren. Die Gewürze und Kräuter stückweise unterheben.
Anschließend das Bauernbrot kurz in einer Pfanne anrösten, mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen und zur Suppe genießen 😋
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
