Rezept: Kartoffelgulasch mit Würstchen

Kartoffelgulasch

Einfaches & schnelles Kartoffelgulasch mit Würstchen


Ein echter herzhafter Klassiker – wir zeigen Dir, wie du mit unserer Little Lunch Kartoffelsuppe im Handumdrehen ein leckeres Kartoffelgulasch zubereitest – alternativ auch als vegane Variante.

Zutaten für zwei Portionen:
1 Glas Little Lunch Kartoffelsuppe
300g Kartoffeln
2 Wiener Würstchen (alternativ vegane Würstchen)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
etwas gemahlenen Kümmel
2 EL Öl

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln weich kochen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden bzw. durch eine Knoblauchpresse drücken und in einem größeren Topf kurz in Öl anbraten.
  3. Anschließend die Zwiebeln und Knoblauch mit der Little Lunch Kartoffelsuppe ablöschen und die Lorbeerblätter dazugeben.
  4. Nun die Kartoffelstücke dazugeben, Würstchen in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben.
  5. Die Gulaschsuppe mit Paprikapulver, Kümmel und Salz abschmecken – Lorbeerblätter entfernen und servieren.

Guten Appetit!