Rezept: Nachos mit zweierlei Dips
Nachos - nicht nur im Kino der beste Snack
Der perfekte Snack für Deinen Fernseh-Abend: Selbstgemachte Nachos mit Dips. Mit diesem Rezept zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach zwei superleckere Dips zauberst, ganz ohne künstlichen Schnick-Schnack und Zusatzstoffe.
1. Selbstgemachte Nachos
Zutaten für zwei bis drei Personen:
220 Gramm Dinkelmehl
1 TL Salz
1 TL getrocknete Kräuter
100 ml Wasser
Zubereitung:
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In einer Schüssel das Mehl, Salz, Kräuter und Wasser miteinander vermischen bis ein glatter Teig entsteht.
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Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen und in Dreiecke schneiden.
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Backofen auf 180° vorheizen, die Teig-Stücke auf einem Backblech verteilen und für 12-15 Minuten knusprig und goldbraun backen.
2. Tomaten-Salsa
Zutaten für zwei bis drei Personen:
300 Gramm frische Tomaten
1/2 Glas Little Lunch Tomatensuppe
1 Chili
1 Zitrone
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
3 EL frischer Koriander
Zubereitung:
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit einem halben Glas Little Lunch Tomatensuppe, Chili, Zitrone, frisch gehacktem Koriander, Salz und Pfeffer vermengen – und fertig! :-)
3. Quinoa-Dip
Zutaten für zwei bis drei Personen:
100 Gramm Quinoa, gekocht
30 ml Wasser
30 ml Olivenöl
3 EL Tomatenmark
1 TL Knoblauchpulver
2 TL Kurkuma
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Chili
1/2 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Zubereitung:
Quinoa kochen und in einem Mixer mit den restlichen Zutaten zu einer glatten Masse pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken – zu den Nachos servieren.
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