Rezept: Mediterrane One Pot Pasta

Mediterrane Gemüsebrühe One Pot Pasta Rezept

Alles in einem Topf: Pasta mit Tomaten und mediterranen Gewürzen

Es muss schnell gehen und lecker sein - mit dieser Einstellung sucht man meistens nach einem Rezept für's Abendessen. Und wir haben die Lösung! Dieses einfache One Pot Pasta Rezept wird euch glücklich machen 😊 Alles was ihr dafür braucht ist EIN Topf und eine handvoll Zutaten. Die Pasta mit Tomaten und Kräutern runden wir mit unsererer mediterranen Gemüsebrühe als Allround-Würztalent ab. Ran an den Kochlöffel und in 10 Minuten Genießen 😉

Dauert: 10-15 Minuten

Reicht für: 2 Personen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 8 frische Kirschtomaten
  • 1 TL getrocknete Kräuter
  • 200g passierte Tomaten
  • 1 EL Little Lunch Gemüsebrühe Mediterran
  • 160ml Wasser
  • 100g Pasta
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL frischer Basilikum

So geht's:

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Kirschtomaten waschen und halbieren. Das Wasser mit der mediterranen Gemüsebrühe verrühren. In einen großen Topf Zwiebel, Knoblauch, Öl, Tomatenmark, frische Tomaten, getrocknete Kräuter, passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Pasta geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt. Sobald die Pasta al dente und Flüssigkeit verkocht ist mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des frischen Basilikums unterrühren und den Rest beim Servieren über die Pasta streuen & schmecken lassen 😋


Guten Appetit!

Rezept by: lenaliciously.com