Rezept: Kokos Porridge mit Heidelbeeren
Mit Power in den Tag
Das perfekte Frühstück – gesund, lecker und supereinfach zubereitet: Kokos-Porridge mit Heidelbeeren und unserem Little Lunch Smoothie White.
Zutaten für eine Portion:
80 Gramm Haferflocken
1 Little Lunch Smoothie White
120 ml Kokosmilch
1 EL Kokosmus
1 TL Vanilleextrakt
50 Gramm Heidelbeeren
20 Gramm Kokosflocken
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kokosblütenzucker
1 TL Kokosblütensirup
Zubereitung:
-
Kokosmilch in einem Topf zum Kochen bringen und einen halbes Glas Little Lunch Smoothie White und Haferflocken dazugeben.
-
Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren und für etwa 8-10 Minuten köcheln lassen.
-
Im Anschluss mit Kokosblütenzucker, Kokosmus, Vanilleextrakt und Zimt verfeinern.
-
Zum Servieren die zweite Hälfte des Little Lunch Smoothie White über das Porridge geben und mit frischen Heidelbeeren und Kokosflocken anrichten.
Tipp: Natürlich kann das Porridge auch mit anderen Beeren oder Früchten der Saison garniert werden – ganz nach Belieben.
Guten Appetit!
Rezept by lenaliciously.wordpress.com
