Rezept: Zucchini-Curry-Grillspieße
Würzige Grillspieße mit Zucchini-Curry Marinade
Die Grillsaison ist eröffnet und unsere leckeren Sommersuppen bieten sich ideal an, um ein paar neue Rezepte auszuprobieren! Wie wäre es denn mit ein paar Grillspießen mariniert in der Little Lunch Zucchini-Curry Suppe? Die Kombination von geröstetem Gemüse mit würziger Marinade eignet sich für jede Grillfeier, ob mit Freunden oder Familie. Dazu lassen sich die Spieße ganz nach Belieben mit Gemüse, Tofu oder anderen Leckereien zubereiten.
Dauert: 15 Minuten Zubereitungszeit, 10-15 Minuten Grillzeit
Reicht für: 2-3 Personen
Zutaten:
- 1 vorgegarter Maiskolben
- 1 Packung Räuchertofu
- 100g Champignons
- 1 Zucchini
- 150g Kirschtomaten
- Little Lunch Zucchini-Curry-Suppe
- Etwas Olivenöl
- Gewürze (z.B. geräuchertes Paprikapulver und bunter Pfeffer)
- Schaschlik-Spieße
Zubereitung:
Das Gemüse und den Tofu in grobe mundgerechte Stücke schneiden und auf Schaschlikspieße aufspießen. Eine Marinade aus 4-5 EL Zucchini-Curry-Suppe, 1 EL Olivenöl und den Gewürzen zubereiten. Die Spieße rundum marinieren und am besten eine Weile ziehen lassen. Dann ab auf den Grill damit und fertig sind die leckeren Zucchini-Curry-Spieße.
Guten Appetit!
