Rezept: Schnelle asiatische Nudelsuppe
Lecker: asiatische Nudelsuppe!
Mit diesem Rezept sagst du den Festtags-Pfunden den Kampf an: Die asiatische Nudelsuppe ist mit unserer Little Lunch Gemüsebrühe ganz einfach zubereitet und schmeckt super lecker.
Zutaten für zwei Personen:
2 TL Olivenöl
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 cm Ingwer
1 TL Sojasauce
300 ml Wasser
2 EL Little Lunch Gemüsebrühe
200g Glasnudeln
150g Tofu
1 Bund frisches Basilikum
80g frischer Spinat
Zubereitung:
Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem Topf erwärmen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und ein paar Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
Sojasauce und Wasser mit 1 EL Little Lunch Gemüsebrühe vermischen und das Gemüse damit ablöschen.
Die Glasnudeln, Tofu, etwas Basilikum und Spinat hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen – fertig.
Guten Appetit!
Rezept by lenaliciously.com
